HET BELANG VAN ASSETMANAGEMENT

Kerry Group zet sterk in op assetmanagement om risico's te beheersen, een aanpak die sterk wordt omarmd, niet alleen door Roger. ‘Onze global CEO begrijpt ook het belang van assetmanagement waarmee het een belangrijk speerpunt is voor 2024. Omdat we onze 147 fabrieken maximaal betrouwbaar willen maken, is reliability daarbij het sleutelwoord. We zien nog aanzienlijke mogelijkheden voor verbetering in onze bestaande installaties, mits we de tijd krijgen voor adequaat onderhoud. Door assetmanagement effectief in te zetten, kunnen we risico's afdekken en wordt assetmanagement niet meer gezien als een kostenpost, maar als een essentiële enabler voor succes.’

KENNISECONOMIE

We zijn geëvolueerd naar een kenniseconomie, terwijl de rol van het mbo daarbij volgens Roger simpelweg is vergeten. ‘We hebben natuurlijk ook gekwalificeerd personeel nodig om onze fabrieken te onderhouden. Ik heb zelf een achtergrond in de luchtvaart, waar een vergelijkbaar probleem geldt: er dreigt een tekort aan luchtvaarttechnici voor het controleren en repareren van vliegtuigen.’ 

Het benadrukt volgens Roger het belang van het digitaliseren van onderhoud. ‘Door het gebruik van iPads en mobiele apps kunnen we de kennis van monteurs direct in het systeem integreren. Zo verkrijgen we realtime informatie, wat veel efficiënter is. Het is van belang dat we nieuwe technologieën effectief naar de werkvloer brengen, zodat we de monteurs, die we keihard nodig hebben, goed kunnen ondersteunen.’

KENNIS EN VAARDIGHEDEN

Digitalisering vraagt om nieuwe vaardigheden en competenties, maar met een vergrijzende organisatie is het ook een flinke uitdaging om aanwezige kennis aan boord te houden. ‘Het is cruciaal dat we specifieke kennis niet alleen behouden, maar ook kunnen doorgeven.’ Zo verzorgt Roger zelf bijvoorbeeld trainingen in storingzoeken en het verbeteren van de hands-on tool time. Dit alles onderstreept de toewijding aan continue verbetering en expertise binnen de teams.

INDUSTRIE 4.0

Na de implementatie van een nieuw ERP-systeem binnen alle fabrieken, is het volgende project de digitalisering van het onderhoud. Roger: ‘Tot nu toe printen we de werkbonnen voor onze monteurs, die aan het einde van de week hun uren en taken invoeren. Bij deze manier van werken is data mogelijk onvolledig of niet geheel accuraat, omdat informatie van een digitaal systeem naar papier en papier naar een digitaal systeem wordt overgezet.’ 

Met de opkomst van Industrie 4.0 is het cruciaal om meer sensordata en real-time informatie te integreren. ‘We zijn gestart met de ontwikkeling van connected workers. Dit stelt monteurs in staat om met tablets werkbonnen in te voeren, foto's te maken, handleidingen te raadplegen en storingen te melden. Het uiteindelijke doel is om met behulp van algoritmes te voorspellen wanneer en welk onderhoud nodig is aan onze installaties.’

VEILIGHEID VOOROP

Waarom hecht Kerry Group zoveel belang aan onderhoud, en dan specifiek preventief onderhoud? ‘We doen dit niet alleen om hoge kosten en stilstand te voorkomen. Ons leidende principe is: Safety first, quality always. Door tijdig onderhoud te plegen, garanderen we de veiligheid van onze medewerkers en onze omgeving. Alle kritische installaties worden grondig gecontroleerd, waardoor we onze kwaliteitsproducten veilig kunnen produceren. In 2023 waren er in Nederland veertien dodelijke ongevallen in de ‘industrie’, wat het belang van goed onderhoud onderstreept.’

INSPIRING FOOD, NOURISHING LIFE

Kerry Group wil een wereld van duurzame voeding creëren met haar ingrediënten. ‘Wereldwijd gooien we maar liefst een derde deel van al het geproduceerde voedsel weg. Door ervoor te zorgen dat producten langer vers blijven, voorkomen we voor een deel de voedselverspilling. Zo worden onze emulgatoren gebruikt om brood langer houdbaar te maken. Consumenten willen ook producten waar ze zich goed bij voelen, die minder zout bevatten of minder zoet zijn, maar toch lekker smaken, die bepaalde voedingswaarden bevatten en het liefst ook duurzaam zijn.’

GLOBAL ASSETS

Roger is verantwoordelijk voor assetmanagement binnen Kerry Group en een van zijn taken is zorgen dat alle fabrieken veilig zijn. ‘Ik bespreek de beste onderhoudsstrategieën door samen de risico’s door te nemen.’ Veelal vanuit huis, vanwege de global rol, zet hij zich dagelijks in om mensen met elkaar te verbinden. Maar ook dichtbij huis is hij met regelmaat op de werkvloer te vinden bij de fabrieken in Zwijndrecht, Utrecht en Tiel. ‘Ik luister goed naar de mensen op de werkvloer en die inzichten kan ik weer gebruiken binnen andere regio's.’ Met behulp van global dashboards en het ERP-systeem wordt het preventief onderhoud ook scherp in de gaten gehouden. ‘We zien precies waar actie nodig is; als bepaalde locaties om wat voor reden dan ook achterlopen in het onderhoud, gaan we samen op zoek naar oplossingen.’

‘Waarschijnlijk eet je iedere dag wel iets van Kerry’, zegt Roger Ham, die na veertien jaar in de luchtvaart de overstap maakte naar de Kerry Group. Inmiddels werkt hij er tweeëntwintig jaar, momenteel als global asset lifecycle director. We spreken met Roger over het belang van assetmanagement.